Maslenitsa zamanı bir çox insanın sualı var: sağlamlığınıza zərər vermədən nə qədər pankek yeyə bilərsiniz?
SM-Clinic-dən endokrinoloq Yekaterina Kazaçkova bu məsələ ilə bağlı peşəkar fikrini Gazeta.Ru ilə bölüşüb.
O qeyd etdi ki, düzgün yanaşma ilə bədəninizə zərər vermədən bayram ziyafətindən sakit şəkildə həzz ala bilərsiniz. Ancaq başa düşmək lazımdır ki, nəticəsiz yeyilə bilən pankek sayı bir çox amillərdən asılıdır: sağlamlıq vəziyyəti, fiziki fəaliyyət səviyyəsi və ümumi pəhriz.
“Lakin əksər insanlar üçün işləyəcək bəzi ümumi qaydalar var. Təcrübəmdə tez-tez rastlaşıram ki, xəstələr bayram yeməklərini öz rasionlarına düzgün daxil etməyi bilmirlər. Araşdırmamız göstərdi ki, orta hesabla sağlam insan çəkisinə və qan şəkərinin səviyyəsinə ciddi təsir etmədən gündə 2-3 pancake yeyə bilər. Əlbəttə ki, zəngin doldurma və şirin əlavələr olmadan klassik pancake haqqında danışırıq. “Mən həmişə xəstələrimə yeməklərin tərkibinə və onların kalorililiyinə diqqətli olmağı tövsiyə edirəm” dedi Kazaçkova.
Həkim tam taxıl unundan hazırlanmış pankek seçməyi məsləhət gördü – onların tərkibində daha çox lif və mikroelementlər var. İçliklərə də diqqət yetirmək tövsiyə olunur: şirin mürəbbə və ya xama əvəzinə az yağlı kəsmik, təzə meyvə və ya tərəvəzə üstünlük verin.
