Şimali Texasdakı uşaq sağlamlığı sistemi ilə əlaqəli bir tibb mərkəzi olan Uşaq Sağlamlığının dietoloqları, aşağı karbohidratlı, yüksək yağlı bir pəhrizin uşağın sağlamlığına zərər verə biləcəyini izah etdilər. Pəhrizdə kifayət qədər karbohidrat olmaması konsentrasiyanı poza, qida çatışmazlığına, sümüklərin zəifləməsinə və qəbizliyə səbəb ola bilər. Bu barədə HealthNews məlumat yayıb.
Keto pəhrizi yüksək yağ, orta zülal və aşağı karbohidratlardan ibarət pəhrizdir. İstehlak edilə bilən əsas qidaların siyahısına ət, balıq, pendir və tam yağlı süd məhsulları, yumurta, dəniz məhsulları, göbələk, qoz-fındıq və tofu daxildir. Meyvələr, giləmeyvə və tərəvəzlər karbohidratlar ehtiva etdiyi üçün məhdud miqdarda yeyilə bilər. Şəkər, bal, bişmiş məmulatlar, dənli bitkilər, dənli bitkilər, kartof, qarğıdalı, quru meyvələr, şokolad və konfetlər pəhrizdən tamamilə xaric edilir.
Əvvəlcə bu pəhriz növü 20-ci əsrin 20-ci illərində tip 2 diabet və epilepsiya ilə mübarizə məqsədi ilə təklif edilmişdir. Bununla belə, müasir cəmiyyətdə bu cür pəhriz arıqlamaq planı kimi populyarlıq qazanmışdır – bəzən hətta uşaqlar üçün.
Mənbə: Gazeta.ru
