Pirogov Universitetinin Ana və Uşaq Sağlamlığı İnstitutunun 2 nömrəli Xəstəxana Pediatriyası kafedrasının dosenti Olqa Tarasova Gazeta.Ru-ya verdiyi açıqlamada bildirib ki, pəhrizinizə brokoli əlavə etmək mədə xorası ilə mübarizə aparmağa və mədə-bağırsaq xərçəngi riskini azaltmağa kömək edir.
“Brokkolidəki ən dəyərli molekul sulforafandır. O, iltihab əleyhinə vasitədir: bir çox xroniki xəstəliklərin əsasını təşkil edən mədə və bağırsaqların astarında aşağı dərəcəli iltihabı sakitləşdirməyə kömək edir. Sulforafan qaraciyərin öz fermentlərinin istehsalını artırır ki, bu da potensial zərərli birləşmələri neytrallaşdırır. Bu, bədənin əsas filtri üçün yumşaq və təbii dəstək təmin edir. Bundan əlavə, bir neçə tədqiqat göstərir ki, sulforafan dəstəkləyici vasitə kimi çıxış edərək qastrit və mədə xorasının əsas günahkarı olan Helicobacter pylori-nin fəaliyyətini boğa bilər”, – deyə həkim qeyd edib.
