Fast-food məhsullarında, həmçinin poliftoralkil maddələrlə (PFAS) emal edilən paketlərdəki qurudulmuş ət və hisə verilmiş ətlərdə kanserogenlər – xərçəngin inkişafına səbəb olan təhlükəli maddələr ola bilər. Bu barədə Amerikanın Newsweek nəşrinə müsahibəsində həkim, funksional diaqnostik Cen Simmons və xərçəngin qarşısının alınmasına dair kitabın müəllifi Kristina Marusiç məlumat verib.
Mütəxəssislərin fikrincə, zərərli kimyəvi maddələr qidaya suya davamlı və yağdan qoruyan etmək üçün poliftoralkil maddələrlə (PFAS) işlənmiş qablaşdırma ilə təmasda olur.
Marusichin dediyi kimi, PFAS ilə formulalar tez-tez kağıza tətbiq olunur, daha sonra pizza qutusuna, eləcə də bəzi çörək məhsulları və digər yeməklər üçün qablaşdırmaya yerləşdirilir.
Mənbə: Lenta.ru