Yaşlı insanlar üçün faydalı olan qidaların birinci qrupu süd məhsullarıdır. Onların tərkibində sarkopeniyanın – qocalmanın təzahürlərindən biri olan yaşa bağlı əzələ itkisinin qarşısının alınması üçün zəruri olan asanlıqla həzm olunan zülal var. Bu barədə Gazeta.Ru-ya SM-Clinic-in endokrinoloqu, dietoloqu, tibb elmləri namizədi bildirib. Oksana Mixaleva.
“Süd və fermentləşdirilmiş süd məhsullarından olan zülal asanlıqla həzm olunur və yaşlılıqda sağlamlığı qorumaq üçün lazım olan bütün vacib amin turşularını ehtiva edir. Bundan əlavə, süd və süd məhsulları kalsiumun vacib mənbəyidir. Kalsium yaşa bağlı osteoporozun – 50 yaşdan yuxarı sürətlə inkişaf edən kövrək sümüklərin qarşısının alınması üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir. Qidalardan kifayət qədər kalsium almaq üçün gündə üç porsiya süd məhsulları istehlak etmək lazımdır” dedi.
İkinci qrup məhsullar ət və quş ətidir.
Mənbə: Gazeta.Ru