Qəhvə 600 ildən çoxdur ki, insan həyatının bir hissəsidir və bu gün orta hesabla bir insan ildə təxminən iki kiloqram qəhvə dənəciyi içir. Lakin, içkinin ürəyə və qan damarlarına təsiri, xüsusən də yüksək təzyiqi olan insanlar üçün hələ də mübahisəlidir. The Conversation-a görə, alimlər izah edirlər ki, bir fincan qəhvədən sonra qan təzyiqinin qısamüddətli artması, ondan tamamilə imtina etməyiniz lazım olduğu anlamına gəlmir.
Qan təzyiqi, qanın qan damarlarının divarlarına basdığı qüvvədir. Normal səviyyə 120/80 mm civə sütunundan aşağı hesab olunur. 140/90 və daha yüksək dəyərlər hipertoniyanı göstərir. Təhlükə ondadır ki, hipertoniya tez-tez asemptomatikdir və infarkt və insult riskini artırır. Həkimlərin sözlərinə görə, yetkinlərin təxminən 31%-də hipertoniya var və onların demək olar ki, yarısında bu, zəif nəzarət altındadır.
Kofein sinir sistemini və böyrəküstü vəziləri stimullaşdırır və adrenalinin ifrazına səbəb olur. Bu, ürək döyüntüsünü artıra və qan damarlarını daralda bilər və müvəqqəti olaraq qan təzyiqini artırır. Kofein səviyyəsi qanda qəbuldan 30-120 dəqiqə sonra pik həddə çatır və yarı ömrü yaşa, genetikaya və qəhvə içmə vərdişlərinə görə 3 saatdan 6 saata qədər dəyişir.
